咖啡饮用者超5.5亿 现制咖啡多场景渗透加速

时间：2026年08月21日 10:31:32 中财网

　　CFi.CN讯：数据显示，截至2026年7月我国咖啡饮用者已超过5.5亿，人均年消费杯量达到28.57杯，较2023年大幅增长。现制咖啡凭借更强的品质感和消费体验，正快速融入日常生活，成为消费升级的重要载体。

　　
　　一份研报观点认为，产品创新持续深化、消费便利性提升、价格下探以及产业链逐步完善，正共同推动现制咖啡向办公、休闲、家庭等更多生活场景渗透。研报指出，目前赛道已形成咖啡品牌主导，茶饮品牌、便利店、无人咖啡机等多主体共同参与的竞争格局。

　　
　　研报认为，未来竞争将从单纯产品研发转向围绕不同场景提供稳定高效的差异化体验，包装技术升级成为重要环节。同时，本土化、功能化产品体系走向成熟，茶咖融合及养生功能咖啡将从概念变为常规产品线，供应链整合、数字化运营能力将成为核心壁垒，推动行业进入高质量发展阶段。

　　
　　这些趋势显示，咖啡消费习惯加速养成和场景边界持续突破，为食品饮料产业链相关企业打开了长期增长空间。消费端全触点覆盖与产业端协同升级，正形成行业向上发展的核心动力。