生鲜电商规模扩张背后暗藏农残监管短板

时间：2026年08月24日 11:46:38 中财网

　　CFi.CN讯：最新财报显示，2024年生鲜电商交易规模达7367.9亿元，用户规模5.77亿，占城镇居民食品消费支出的33.9%。与此同时，市场监管数据显示，农药残留超标占抽检不合格总量的39.56%，豇豆、韭菜、姜及香蕉、芒果为农残重灾区，禁限用农药如克百威、毒死蜱仍被检出。

　　
　　近期机构研报指出，电商平台已占果蔬销售渠道约20%，但监管体系未能同步跟进。2024年多地线上抽检比例仅为3%至5%，远低于平台市场份额，存在明显监管盲区。研报认为，当前责任界定模糊，平台多以“第三方”为由推诿主体责任，而地方监管部门也尚未建立适应电商流通特点的响应机制。

　　
　　研报指出，随着消费者对线上生鲜依赖度提升，平台食品安全管理能力将成为关键变量。尽管行业持续扩容，但农残检测覆盖不足、反馈渠道不畅等问题可能酝酿长期风险。从基本面来看，未来具备自建品控体系或强化商家准入审核的平台，或将率先赢得信任红利，形成竞争壁垒。