高蛋白产业双轨替代新机遇

时间：2026年08月24日 17:07:19 中财网

　　CFi.CN讯：最新财报显示，2026年上半年安琪酵母蛋白营收近2亿元，当前1.6万吨产能满产，供不应求。宁夏奶源基地生鲜乳年产量达486万吨，干乳制品占比目标2030年提升至50%。数据显示，国内深加工产品占乳制品行业比重仅7.3%，国产化率不足10%，成长空间广阔。

　　
　　近期机构研报指出，高蛋白消费正从运动场景向日常健康泛化，老龄化与体重管理推动需求上升。乳清蛋白进口依赖度高，价格持续上行，倒逼国产替代加速。研报认为，奶酪扩产带动副产乳清增量，为乳清蛋白国产化提供原料支撑，飞鹤、伊利已实现乳铁蛋白产业化。

　　
　　研报指出，安琪酵母作为国内唯一获批酵母蛋白新食品原料的企业，凭借成本优势和营养均衡性，正拓展至烘焙、素食肉、中老年特医等多元场景。公司“十五五”规划发酵产能达10万吨，2027年进入投放加速期。叠加海外增速回升，H2业绩有望改善。研报认为，高蛋白产业升级下，国产替代与新型蛋白渗透构成双轨机会，板块底部信号显现，长线布局价值突出。