巴比食品新店型放量 单店模型升级驱动盈利改善

时间：2026年08月27日 17:12:08 中财网

　　CFi.CN讯：巴比食品2026年上半年营收8.52亿元，同比增长2.03%；归母净利润1.35亿元，增长2.28%。Q2单季度利润同比下滑7.43%，但扣非净利仍增3.32%，团餐收入降幅收窄至-0.88%，修复趋势明确。门店总数微降至5869家，但手工小笼包新店型已开业380家，平均订货额达传统店2倍。

　　
　　近期机构研报指出，新店型快速复制验证成功，上半年开店节奏符合预期，公司有信心完成全年600–700家目标。研报认为，传统外带门店短期承压属行业共性，而新店型正成为增长新支点；毛利率提升2.28个百分点，主要受益于原料成本下行与团餐结构优化，扣非净利率升至12.43%，盈利质量持续向好。

　　
　　研报指出，团餐高势能定制化业务放量在即，叠加PE仅14.4倍的估值优势，支撑“买入”评级。新店型扩张与盈利结构优化，是影响股价上行的核心动能。