巴比食品新店型放量 毛利率改善驱动盈利质量提升

时间：2026年08月27日 21:42:20 中财网

　　CFi.CN讯：数据显示，巴比食品2026年上半年营收8.5亿元、归母净利润1.3亿元，同比分别增长2.0%和2.3%；二季度毛利率升至30.4%，同比提升2.2个百分点。团餐业务主动优化客户结构，毛利率大增9.9个百分点至28.4%；定制馅料销售额同比增长57%，半成品菜增幅超135%。

　　
　　近期机构研报指出，公司手工小笼包新店型已累计开店380家，平均订货额达传统店型2倍，今年目标突破600家。新店型快速复制验证了全国化扩张能力，正成为新增长核心抓手。

　　
　　研报认为，单店收入承压主因去年外卖高基数，但自2025年四季度起降幅持续收窄，叠加新店型占比提升与线上运营深化(上半年赋能超3300店次)，下半年营收压力有望缓解。研报指出，毛利率持续改善叠加高分红延续，盈利质量与股东回报同步优化，估值处于历史偏低水平，支撑中期上行空间。